品種： ミュスカデル、 ソーヴィニョン・ブラン、 ロワン・ドゥ・ロイユ　(ガイヤック地域特有のセパージュ） 栽培、醸造： 森に囲まれた砂、砂利質の土壌。ダイレクト・プレス、 アルコール発酵を伴うマセラシオン33日間。 セメントタンクで6ヶ月熟成。 自然派カテゴリ ビオディナミ（バイオダイナミクス） 産地 フランス　シュド・ウエスト 蔵元を立ち上げた曾祖父へのオマージュで造った白ワイン。 ハーブや柑橘フルーツの爽快さ、 のどを通る艶っぽいエキスの一体感は見事！ 余韻には厚みのある果実の奥から、ドライなほろ苦さが顔出す。 『自然派ワイン』という言葉がなかった時代から、 世代を超えて継承されたワイン。