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【白】ボワ・モワセ／BOIS　MOISSET 　ボン・パパ／BON PAPA

¥3,850 税込

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品種：
ミュスカデル、
ソーヴィニョン・ブラン、
ロワン・ドゥ・ロイユ　(ガイヤック地域特有のセパージュ）

栽培、醸造：
森に囲まれた砂、砂利質の土壌。ダイレクト・プレス、
アルコール発酵を伴うマセラシオン33日間。
セメントタンクで6ヶ月熟成。

自然派カテゴリ ビオディナミ（バイオダイナミクス）
産地 フランス　シュド・ウエスト

蔵元を立ち上げた曾祖父へのオマージュで造った白ワイン。
ハーブや柑橘フルーツの爽快さ、
のどを通る艶っぽいエキスの一体感は見事！
余韻には厚みのある果実の奥から、ドライなほろ苦さが顔出す。
『自然派ワイン』という言葉がなかった時代から、
世代を超えて継承されたワイン。

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