【赤】Tridente Tempranillo トリデンテ・テンプラリーニョ

生産者：ボデガス・トリトン
等級：ビノ・デラ・ティエラ・カスティーリャ・イ・レオン　
葡萄品種：テンプラニーリョ（ティンタ　ダ　トロ）　
樹齢：70年　　　
熟成：フレンチオーク（新樽）12ヶ月間

フルボディ

トリデンテとは、水の神が持っている三叉槍（さんさそう／先が三つに分かれた槍）のことです。このエリアは水がとても大切ですので、水にちなんだ名前が付けられました。標高800ｍ、ドゥエロ河の堆積土から成る砂質土壌の畑はなんと30以上の区画に細かく分かれています。テンプラニーリョの樹齢は古く平均で70年、仕立てはゴブレです。収穫は、9月下旬から10月中旬にわたり、数回にわけて手摘みで行い、完熟した房だけを収穫します。発酵はステンレスタンク、熟成はフレンチオークの新樽で12ヶ月行います。ノンフィルター、ノンファイニング。熟した赤い果実のアロマとデリケートなスパイスがバランスよく混ざりあっています。余韻にはダークチョコレートの心地よいフレイバーが漂います。

’11年が、「インターナショナルワインセラー　2013年9-10月号」で91点。

(樹齢の高い株仕立ての葡萄、フレンチオークで15か月)：　輝きのある紫色。オークの香りが混ざるダークベリーや、コーラ、バニラの香り高く、官能的なアロマ。スモーキーでしなやか、魅惑的な甘さを持つ、濃厚な黒や青の果実のフレイバーは、空気に触れるにつれて、さらに強く感じられる。余韻は甘く、なめらかで、再びコーラや青い皮の果実のノートが漂う。　　91点　　「インターナショナルワインセラー　2013年9-10月号」

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