AMANCIO 　アマンシオ

SOLD OUT

原産地呼称：D.O.Ca. RIOJA

品種：テンプラニーリョ100％
畑：サン・ビセンテ・デ・ラ・ソンシエラ村のアマンシオ畑（12ha）
土壌：粘土石灰質。表土には大量の小さな丸石。
樹齢：約40年
収量：23hl/ha

[特記事項]
徹底した収量制限を行い、
1幹に2房以下に実る葡萄のみをアマンシオに使用。
それ以上実った幹の葡萄はクリアンサ、レセルバ、グラン・レセルバ用として使われます。
結果、アマンシオに使われる葡萄は全体の収量の1割程度となります。

醸造：厳しい選果後、手作業にて除梗。更に選果台にて選果。6日間の低温浸漬。アルコール発酵は5hlと10hlのフレンチ・オーク製醗酵槽を使用。8日間ピジャージュを行い21日間のマセラシオン。マロラクティック発酵は100％新フレンチバリックにて行い、熟成にはマロラクティック発酵とは異なる新フレンチバリックにて24ヶ月。熟成期間中は4か月毎に澱引き。

JANコード：4 580168668763

2009ヴィンテージ評価
ギア・プロエンサ2012…100点
ギア・ペニン2012…93点
ワイン・アドヴォケイト…95点
インターナショナル・ワインセラー…93+点

ワイン・アドヴォケイト掲載点数一覧


参考評価
ギア・プロエンサ…100点（2006,2008,2010,2011）

[テイスティング・ノート]
濃厚かつ完熟した黒い果実のアロマにカカオ、コーヒー、バニラや丁子のニュアンスに加えミネラルのアロマ。柔らかく、凝縮した果実味を滑らかな酸が支え口の中いっぱいに広がります。豊富なミネラルが余韻まで凝縮した果実味と共に長く続きます。

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