【白】ORGANZA　　オルガンサ

原産地呼称：D.O.Ca. RIOJA
品種：ビウラ50% マルバジア30%　ガルナッチャ・ブランカ20%
醸造：醗酵前の低温浸漬を12時間行い、新フレンチ・バリックにて発酵。マロラクティック醗酵は行わず、醗酵と同バリックで澱と共に6ヶ月熟成。更に澱引き後に8ヶ月同バリックにて熟成。

JANコード：4562376268782

[ワイン・アドヴォケートの評価]

参考：2009ヴィンテージ　掲載文章抜粋
オルガンサ2009はバリックで発酵され、最初の6ヶ月はシュールリーで熟成、合計で14ヶ月熟成させる。バターポップコーンやミネラル、メロン、スパイス、そしてトロピカルフルーツなど豊かなアロマで鼻が喜ぶ。滑らかな口当たり、完璧なバランス。数少ない高級なリオハの白ワインの一つです。

他参考評価
ギア・ペニン…92点(2006ヴィンテージ)
ギア・ペニン…90点(2007ヴィンテージ)
ギア・ペニン…92点 (2011ヴィンテージ)
年間約5,000本程度しか造っていない限定商品です。新樽由来のリッチな風味とオレンジや白い花、熟した林檎など様々な香りが広がり複雑。口に含むとマロラクティック発酵を行っていない事に由来するシャープな酸がリッチな果実味を支え、力で押すだけのパワフルなワインとは一線を画すバランスを保ちます。

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